Classique

Disponible également en demi-bouteille.

Présentation de la cuvée
La composition est 55% chardonnay et 45% pinots noir et meunier. La part de vin de réserve est d’environ 15% et a vieilli en cave 18 mois au minimum.

Approche dégustative
A l’œil : Robe jaune paille. Fines bulles formant un cordon persistant.
Au nez : Belle intensité: Notes fruitées d’abricot, de pêche de vigne. Le coté gourmand de la brioche tiède et du beurre. En bouche : Riche, soyeuse et longue. On retrouve les fruits à chair blanche et la viennoiserie.

Le bon accord
Parfait en apéritif. Il pourra aussi accompagner les viandes blanches, poissons et fruits de mer, ou les jambons ibériques.

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Note: Photo non contractuelle.

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