Nous sommes fiers de vous annoncer nos certifications HVE-3 et VDC obtenues le 2 avril 2021:
Haute Valeur Environnementale Niveau 3 (HVE-3) :
La certification HVE est une certification nationale française du Ministère de l’Agriculture issue des accords dits du « Grenelle de l’Environnement » entre les organisations agricoles, les partis politiques et associations écologiques, et l’État.
La certification HVE est susceptible de s’appliquer à tout type de production agricole respectant un certain nombre de critères. Elle est fondé sur des indicateurs de résultats relatifs à la biodiversité, la stratégie phytosanitaire et la gestion de la fertilisation.
Viticulture Durable en Champagne (VDC) :
La certification VDC est une certification crée à l’initiative du Comité Champagne et reconnue par le Ministère de l’Agriculture. Elle concrétise les ambitions de la Champagne viticole à devenir à moyen terme la première région dans sa totalité à appliquer dans sa totalité des pratiques culturales durables.
La certification VDC est plus ambitieuse que la HVE plus ambitieuse. Elle traduit l’engagement des champenois à réduire l’empreinte écologique autour de 3 grands axes : biodiversité, bilan carbone et préservation de l’eau.
Par exemple, la VDC interdit d’ors et déjà l’usage des herbicides glyphosate (Roundup et similaire).
La certification VDC est l’un des outils dont s’est doté la Champagne viticole pour atteindre des objectifs qu’elle se fixe elle-même, par exemple celui du Zéro Herbicide en 2025 sur la totalité de l’Appellation Champagne, une suppression des herbicides que nous appliquons sur notre exploitation depuis 2016 (en savoir plus ici). Les exploitations certifiées VDC représentent en 2021 15% des surfaces viticoles. L’objectif de la Champagne viticole est que 100% des exploitations soient certifiées VDC en 2030.
Les logos HVE et VDC sont absents des étiquettes de nos bouteilles.
Vous ne trouverez pas les logos de ces labels sur nos bouteilles de champagne, en tous cas pour le moment. D’une part, nos champagnes sont des assemblages de plusieurs années, d’autres part, ceux-ci vieillissent de 2 à 10 ans dans nos caves avant de vous être proposé. Pour autant, en achetant notre champagne, vous soutenez nos pratiques qui, c’est officiel maintenant, tendent vers une viticulture plus propre !