Les notes de dégustation du guide Gault & Millau pour notre Sélection :
89/100 pour le Gault et Millau
Composée d’un assemblage original de vins provenant à 70% de la Montagne de Reims complété d’apports de la Côte des Bar, cette cuvée présente au nez un joli caractère miellé. La bouche dévoile de fines bulles. Finale crayeuse ménageant une fine amertume. À boire à l’apéritif.